Crema Spalmabile alla Menta

Una Crema dolce da leccarsi i Baffi, veloce da fare e in più varianti, la nostra Sara oggi ha usato la menta ma potete farla con lo sciroppo che più vi aggrada!!

Ingredienti:

  • 100 ml di Panna Liquida (scaldata)
  • 250 gr di Cioccolato Bianco (sciolto in Microonde)
  • 10 ml di sciroppo di Menta

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Involtini Primavera

Una ricetta tutta orientale, facile e gustosa, la nostra Sara Zanca ci prepara gli Involtini Primavera!!!

Ingredienti:

  • Carote, Cipolla e Sedano Tritati
  • ½ Cavolo Tagliato Finemente
  • Germogli di Soia
  • Salsa di Soia
  • Pasta Fillo

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Sformato di Zucchine

Un duo irresistibile per una ricetta facile facile!! La nostra Sara Zanca e Gianluca Merlo vi prepareranno uno sformato da leccarsi i baffi!!

Ingredienti:

  • 3 Zucchine Grattuggiate
  • 3 Uova
  • 250 gr di Ricotta
  • 30 gr di Parmiggiano
  • 4 Cucchiai di Pangrattato
  • Fette di Emmental
  • 1 Zucchina tagliata a Rondelle
  • Sale

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Dolcetti Nutella e Pistacchio

Velocissimi Dolcetti da preparare!! Per un’occasione importante o per una cena tra amici, ma anche solo per una sfiziosa merenda, il tutto preparato dalla nostra Sara Zanca

Ingredienti:

  • 250 gr di Ricotta
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 2 Cucchiai di Nutella
  • 100 gr di Biscotti Secchi da Tritare
  • 100 gr di Cioccolato Fondente da Sciogliere
  • Farina di Pistacchio

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Grappa alla Menta e Miele

Oggi vi proponiamo la Grappa alla Menta e Miele, eccezionale digestivo di fine pasto e un piacevole accompagnamento per le vostre serate tra amici!!

Sta a voi sperimentare con diversi tipi di Menta e Miele!!

Ingredienti:

  • 500 ml di Grappa Bianca
  • 10 Foglie di Menta
  • 250 gr di Miele d’Acacia

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Pasta al Sugo di Arachidi

Oggi assieme alla nostra Sara Zanca un dolcissimo amico, Gianluca Merlo!! Vi prepareranno una pasta semplice ma Gustosissima!!

Ingredienti:

  • Pasta Fresca
  • 5 Cucchiai di Arachidi
  • 3 Cucchiai di Pecorino
  • 3 Cucchiai di Formaggio Grana
  • 60 gr di olio di Oliva
  • Sale

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Radicchio Variegato di Lusia e Goji

Una ricetta semplice, veloce, con un Radicchio speciale, Il Variegato di Lusia, ed una ragazza speciale! La nostra Sara Zanca

Ingredienti:

  • 2 Caspetti di Radicchio Variegato di Lusia
  • 70 gr di Bacche di Goji, Uvetta e Frutta Secca
  • 4 Cucchiai di Grana Padano
  • Sale

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Torta in Barattolo Brownies

Una dolcissima torta tipica della tradizione Americana rivisitata alla Pettirosso dalla nostra Chef Sara Zanca!!

  • Ingredienti:
  • 150 gr di Farina
  • ½ Cucchiaino di Sale
  • 130 gr di Zucchero di Canna
  • 130 gr di Zucchero Bianco
  • 35 gr di Cacao Amaro
  • 150 gr di Gocce di Cioccolato
  • 120 gr di Frutta Secca Mista
  • 100 gr di Burro di Malga
  • 3 Uova

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Torta di Mele alla Pettirosso

Oggi si va con la dolcezza, la nostra variante della Torta di Mele con il nostro Chef Stefano Braghin!!

Ingredienti:

  • 3 Uova
  • 400 gr di Formaggio Fresco
  • 150 gr di Fruttosio
  • 2 Fiale di Aroma Limone
  • 20 gr di Farina 00
  • 300 ml di Panna Fresca
  • 2 Mele Gialle

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Polpette Cipolla e Formaggio Fresco

Oggi vi proponiamo delle deliziose Polpette facilissime da preparare ma dal risultato assicurato …sempre e naturalmente con la nostra Sara Zanca!!

Ingredienti:

  • 200 gr di Formaggio Fresco
  • 2 Uova
  • 4 Cucciai di Pangrattato
  • 4 Cucciai di Grana Padano
  • 1 Cipolla Bianca di Chioggia
  • Sale e Pepe q.b

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Torta Salata Tricolore

Oggi con noi Cristiano Corazzari Assessore alla Regione Veneto, che assieme alla nostra Sara Zanca prepareranno una fantastica torta salata tutta Italiana!!!

Ingredienti:

  • Pomodorini
  • Cipolla Bianca di Chioggia
  • Olive Verdi Denocciolate
  • 2 Uova
  • 60 ml do Olio di Oliva
  • 100 ml di Panna Liquida
  • 50 gr di Grana Padano
  • 6 gr di Sale
  • 200 gr di Farina
  • 1 Bustina di Lievito Istantaneo
  • Semi di Girasole

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Pizza Impasto Liquido

Questa Domenica si fa la Pizza! E senza sporcarsi le mani! Una Pizza veloce, buonissima, da farcire a piacere con la nostra madrina Sara Zanca!!

Ingredienti:

  • 300 gr di Farina
  • 260 cl di Acqua Calda
  • 3 Pizzichi di Sale
  • 1 Busta di Lievito Secco
  • 2 Cucchiai di Olio di Oliva
  • Passata di Pomodoro
  • Mozzarella a filetti
  • Basilico in Foglie

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Torta Tenerina al Cioccolato Bianco e Nero

Oggi vi proponiamo un Dolce dal cuore morbido, un classico della città di Ferrara, rivisitato dalla nostra madrina Sara Zanca.

INGREDIENTI:

  • 200 gr di Cioccolato Bianco
  • 25 gr di Gocce di Cioccolato Nero
  • 75 gr di Burro
  • 4 Uova
  • 100 gr di Zucchero
  • 40 gr di Farina
  • Zucchero a velo per guarnire

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Torta Cornicione con Cipolla e Semi

Un secondo piatto filante dal ripieno gustoso preparato da uno Chef d’eccellenza…il nostro Stefano Braghin!!!

INGREDIENTI:

  • 1 1 Rotolo di Pasta Sfoglia Rotonda
  • 200 gr di Formaggio Spalmabile
  • 1 Uovo
  • 2 Cipolle appassite in tegame
  • 3 Cucchiai di Grana Padano
  • Pan Grattato
  • Sale e Pepe Q.B
  • Semi Misti
  • 100 gr di Formaggio Filate tagliato a striscioline

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Peperone Paprika in Crosta

Peperone Corno di Bue con ripieno filante avvolto in una Crosta di Pasta Sfoglia!!

Ricetta semplice e veloce da realizzare ma di grande effetto per gli occhi e per il palato!!

Ingredienti:

  • Peperoni Corno di Bue
  • Pasta Sfoglia
  • 3 Cucchiai di Pane Grattugiato
  • 1 uovo
  • 2 Cucchiai di Parmigiano Reggiano
  • Formaggio Filante

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Pesto al Basilico Nero

Oggi vi proponiamo un Pesto dalle ottime proprietà, antiossidanti, antinfiammatorio, favorisce la digestione e calma la tosse…assieme alla nostra Sara Zanca!!

Ingredienti:

  • 100 gr di Basilico Nero o Violetto
  • 50 gr di Parmiggiano Reggiano
  • 40 gr di Frutta Secca ( Anacardi, Pistacchi, Noci e Mandorle)
  • 180 gr di Olio di Oliva
  • Un Pizzico di Sale

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Torta Salata alla Parmigiana

Torta Salata alla Parmigiana

Ecco a voi la nostra prima video ricetta facile e veloce con una madrina d’eccellenza, Sara Zanca!!

Ecco gli ingredienti:

3 Uova
100 ml di Olio di Oliva
100 ml di Latte
180 gr di Farina 00
1 bustina di lievito
70 gr di Parmigiano Reggiano
7 gr di Sale
Pepe q.b

Vi aspettiamo ogni domenica per una nuova ricetta…

Un Pettirosso In Cucina

Vi proporremo ricette semplici e veloci create dai nostri Chef, ricette create con pochi ingredienti, facili da fare e gustose da assaggiare!!!

A Presto…